Das Coca-Cola Rezept

Das Coca Cola Rezept ist garnicht so geheim wie viele denken. Der Name entstand übrigens weil die Coca-Pflanze und die Cola-Nuss wichtige Zutaten für das Getränk sind. Danach entschied sich Pemberton damals das Gebräu einfach Coca-Cola zu nennen.

Hier nun das RezeptDer Aroma Mix
8,8 Liter Wasser34,5 % Colasamenextrakt
1070 Gramm Zucker15 % Limetten-Destillat
90 Gramm Kohlendioxid (E290)10 % Zitronenschalen-Destillat
18 Gramm Zuckerkulör (E150d)8,5 % Kakao-Destillat
5 Gramm Orthoposphorsäure (E338)7 % Kaffee-Destillat
3 Gramm Zitronensäure (E330)5 % Mate-Destillat
2 Gramm Saccharoseacetatisobutyrat (SAIB)4 % Mandarinenblätter-Tinktur
2 Gramm Koffein & Theobromin3 % Johannisbrot-Tinktur
10 Gramm Aroma Mix3 % Bittere-Orangen-Tinktur
2 % Kokainfreie Cocablätter-Tinktur
1,7 % Ingwer-Tinktur
1 % Zitwer-Tinktur
1 % Holunderblüten-Tinktur
1 % Mazisblüten-Tinktur
1 % Kalmus-Tinktur
1 % Mimosenbaumrindenextrakt
0,5 % Ypsokraut-Tinktur
0,5 % Zimtextrakt
0,3 % Vanilleextrakt